Carenze igienico sanitarie, Nas sospendono attività a panificio bar pasticceria in centro città

Livorno 11 maggio 2025 Carenze igienico sanitarie, Nas sospendono attività a panificio bar pasticceria in centro città

Nell’ambito della campagna dei Carabinieri sulla sicurezza degli alimenti, i militari del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno hanno eseguito un’ispezione all’interno di un panificio/bar/pasticceria del centro di Livorno.

A seguito di un controllo per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, i carabinieri hanno rilevato che i locali di preparazione e somministrazione degli alimenti erano tenuti in precarie condizioni igieniche per la presenza di sporco e residui di vecchie lavorazioni sugli impianti e sulle attrezzature, con segni di muffa al soffitto e alle pareti.

Inoltre in più punti della pavimentazione sono stati rinvenuti insetti infestanti, cosa che ha portato i militari a richiedere l’intervento di personale dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest per un provvedimento di immediata chiusura e sospensione della somministrazione alimenti sino ad avvenuta risoluzione delle criticità.

Il controllo ha altresì comportato sanzioni a carico della titolare per 3.000 euro.

Analoghi controlli proseguiranno su tutto il territorio provinciale da parte del N.A.S. in collaborazione con l’Arma territoriale a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.

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