Cronaca 26 Ottobre 2022

Panificatori in piazza: “I costi lievitano, rischio chiusura sempre più tangibile”

I PANIFICATORI DELLA PROVINCIA DI LIVORNO ALLA MANIFESTAZIONE REGIONALE CONTRO I COSTI LIEVITATI
Confcommercio Livorno: “Il rischio chiusura è sempre più tangibile”

Livorno 26 ottobre 2022

Confcommercio della provincia di Livorno e i suoi panificatori partecipano alla mobilitazione regionale di giovedì 27 ottobre a Firenze organizzata da Assipan-Confcommercio

E’ una manifestazione che vuole portare all’attenzione di politica e cittadinanza il rischio che le imprese della panificazione corrono in queste ore.

I costi dell’energia per chi usa i forni per la produzione sono duplicati o triplicati, e purtroppo anche i prezzi delle materie prime sono lievitati.

La farina è aumentata del 60% ma anche l’olio, la legna, il lievito, il burro hanno percentuali di rincaro oltre il 50%.

Intanto i consumi si contraggono, nonostante gli aumenti dei prezzi al consumo siano per adesso limitati.

Federico Pieragnoli, direttore della Confcommercio provinciale:

“I panificatori non guadagnano più, e in molti sono già a rimessa.

Se non si pone un tetto al prezzo dell’energia e se non vengono deliberati ristori importanti come è successo per il Covid, 130 forni in Toscana rischiano seriamente di dover chiudere i battenti, portandosi dietro la tradizione secolare dell’arte bianca della nostra regione.

Andiamo alla manifestazione regionale Assipan-Confcommercio in Piazza dei Ciompi, giovedì 27 ottobre 2022, ore 16per chiedere al governo di agire subito

Per informazioni 0586/1761011”.

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