Cronaca 20 Aprile 2018

Quintali di pesce scaduto nei frigo dei ristoranti. Foto e Video

Guardia costiera – Operazione “CROSS CHECK”: sequestri e sanzioni in tutta la Toscana

230 controlli, 80 illeciti, oltre 1.000 Kg di prodotti ittici e 8 attrezzi da pesca sottoposti a sequestro. Sono i risultati di un’operazione a tutto campo, terra e mare, eseguita dalla Guardia costiera sul territorio regionale. 82.000 euro il totale delle sanzioni inflitte ai trasgressori delle norme sull’esercizio della pesca e sulla commercializzazione dei prodotti. Numeri che testimoniano l’impegno nell’attività ispettiva condotta sulla filiera della pesca e intensificatasi negli ultimi giorni sotto il coordinamento della Direzione marittima-Guardia costiera della Toscana. Attività denominata “Cross check”, ovverossia “controlli incrociati”. Un termine che caratterizza il metodo di lavoro seguito nell’ambito dei controlli dagli ispettori della Guardia costiera, che prevede la verifica sui sistemi informatici delle banche dati relativi alle catture e a quelli della commercializzazione, al fine di valutarne la congruenza ed effettuare attività operative più mirate. Personale e mezzi sono stati impiegati, sia in mare, per la repressione degli illeciti in materia di pesca professionale e sportiva, sia a terra, presso le attività di commercializzazione del pescato.

Le zone interessate dai controlli ricadono nelle provincie di Livorno, Elba compresa, Pisa, Lucca, Pistoia, Massa e Carrara, Prato, Siena e Grosseto. Tra gli illeciti, soprattutto quelli riguardanti l’etichettatura e la tracciabilità dei prodotti ittici, la vendita di specie ittiche sotto taglia minima e altre specie di cui in questo periodo è vietata la pesca e la commercializzazione. Altre sanzioni sono state comminate per la detenzione di merce scaduta.

 

 

 

SCHEDA ANALITICA

Fattispecie di particolare rilievo riscontrate dalla Capitaneria di porto di Livorno:

LIVORNO

  1. Condizioni igieniche precarie, non compatibili con la preparazione e la somministrazione al pubblico di alimenti; cucina, varie attrezzature, materiali insudiciati e mal tenuti; prodotti congelati e freschi, conservati in maniera inidonea. Sono i motivi per i quali gli ispettori della Guardia costiera, durante i loro controlli mirati alla tutela della risorsa ittica e per la garanzia delle informazioni al consumatore, eseguito presso un ristorante di cucina etnica del centro di Livorno, hanno ritenuto di coinvolgere il personale sanitario dell’USL di Livorno per valutare l’emissione di provvedimenti a tutela dell’igiene e della salute pubblica. I controlli congiunti hanno portato al fermo dell’attività. L’operatore è stato sanzionato con un verbale da 1.000 euro. Il titolare del ristorante ha ottemperato in breve tempo alle prescrizioni date dall’Autorità sanitaria ottenendo, successivamente, la revoca del provvedimento.

  2. Aragoste vive sono state sequestrate dalla Guardia costiera di Livorno in un noto ristorante labronico in località Ardenza. Dal 1 gennaio al 30 aprile, nei mari nazionali, la cattura di questa specie è vietata e di conseguenza anche la commercializzazione. Gli ispettori hanno rinvenuto le aragoste nella cucina di un ristorante labronico pronte per essere somministrate. Facile intuire che fossero state catturate, illegalmente, sui fondali di Livorno. Al ristoratore è stata comminata una sanzione amministrativa da 1.500 euro. Le aragoste sono state rigettate in mare.

  3. Il titolare di un altro ristorante di cucina etnica di Livorno è stato sanzionato per 2.000 euro per aver ricongelato calamari già precedentemente scongelati. Il prodotto ittico che sarebbe stato certamente somministrato ai clienti dell’esercizio, sotto forma di spiedini, è stato sequestrato dai militari della Capitaneria livornese.

CECINA

  1. Il personale della Capitaneria di porto di Livorno e Cecina presso un ingrosso alimentare, ha sottoposto a sequestro 400 Kg di calamari gamberi e polpi scaduti; ulteriori 300 Kg di pesce, presente in magazzino, sono stati trovati privi di documentazione di tracciabilità e l’operatore ispezionato, al quale è stata comminata inoltre una sanzione di 3.500 euro, non ha saputo fornire informazioni relative alla provenienza. La merce non idonea al consumo sarà conferita ad una ditta specializzata per lo smaltimento.

  2. I Militari del locale ufficio marittimo di Cecina hanno inoltre posto sotto osservazione le operazioni di sbarco di diversi pescatori pseudo-sportivi al rientro dalle attività di pesca. In una prima occasione, sono state seguite le azioni di un cecinese che al rientro dalla battuta di pesca sbarcava dal proprio natante saraghi, razze, seppie, cicale e una cernia di piccola taglia. Il pescatore di frodo, riposto il pescato in due cassette di polistirolo nella propria autovettura, le consegnava ad un ristorante del centro. I militari della Guardia costiera intervenuti presso l’esercizio commerciale hanno posto sotto sequestro l’intero pescato che è stato in parte devoluto ad enti di caritatevoli previa certificazione dell’ASL all’idoneità al consumo ed in parte reimmesso in mare. 7.500 euro, in totale, le sanzioni inflitte ai responsabili.

  3. Un altro diportista è stato fermato presso la foce del fiume Cecina. A bordo è stata rinvenuta una rete a “tremaglio” per una lunghezza totale di 1000 mt. ed un secchio in plastica contenente il pescato proveniente da tale pesca con impiego di attrezzi non autorizzati. La rete e l’intero quantitativo delle specie ittiche miste sono stati posti sotto sequestro amministrativo. Al trasgressore è stata comminata una sanzione amministrativa di 1.000 euro. Anche in questo caso, il pescato previa certificazione di idoneità al consumo alimentare umano della locale Autorità sanitaria, è stato ceduto in beneficenza ad enti caritatevoli.

CASTIGLIONCELLO

  1. Il personale della Guardia costiera di Castiglioncello e Vada – presso due ristoranti di Rosignano Solvay e Castiglioncello – ha sottoposto a sequestro amministrativo circa 60 Kg di prodotti scaduti e privi di idonea documentazione di tracciabilità. Ai titolari degli esercizi commerciali che non hanno saputo fornire informazioni relative alla provenienza del prodotto ittico sono state comminate sanzioni amministrative per un totale di 6.000 euro.

PRATO

  1. Presso un supermercato gestito da una giovane donna di nazionalità Cinese, residente a Prato, sono stati sequestrati circa 180 Kg di pesce. Pangasio, pesce sciabola, calamari, sono stati rinvenuti in celle frigo riportanti in etichetta scadenze di oltre 8 mesi. 2.000 euro la sanzione inflitta dalla Guardia costiera di Livorno.

PISA

  1. Circa 25 kg tra orate e mazzancolle tenute in celle frigo e prive di qualsiasi documentazione che ne dimostrasse la provenienza, sono state sequestrate dai militari della Guardia costiera di Livorno ad un ristorante del centro di Pisa. 1.500 euro la sanzione inflitta al ristoratore.