Sporco, escrementi di roditori ed infestanti in un ristorante etnico a Collesalvetti

Collesalvetti 16 giugno 2025 Sporco, escrementi di roditori ed infestanti in un ristorante etnico a Collesalvetti

I militari del NAS – Nucleo Antisofisticazione e Sanità di Livorno  a seguito di un controllo per verificare il rispetto della normativa vigente e prevenire potenziali rischi per la salute pubblica, hanno rilevato che in un ristorante etnico di Collesalvetti i locali cucina e magazzino erano tenuti in precarie condizioni igienico-sanitarie per la presenza di sporco pregresso e residui di precedenti lavorazioni non rimosse, nonché la presenza diffusa di escrementi di roditore ed infestanti, sia vivi che morti, in vari punti.

Tali circostanze hanno reso necessaria la richiesta di intervento di personale dell’Azienda Sanitaria Toscana Nord Ovest, che ha emesso un provvedimento di immediata sospensione ed inibizione dell’attività di somministrazione alimenti sino ad avvenuta risoluzione delle criticità.

Il controllo ha altresì comportato sanzioni a carico della titolare per un importo di 3.000 euro.

Analoghi controlli proseguiranno su tutto il territorio provinciale da parte del N.A.S. in collaborazione con l’Arma territoriale a tutela della salute pubblica e della sicurezza alimentare.

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